新手做纸杯蛋糕的做法
纸杯蛋糕的材料：
低筋面粉100克、鸡蛋2个、细砂糖60克、无盐黄油30克、牛奶30克、泡打粉1/2小匙、香草精适量。
纸杯蛋糕的做法：
1.将黄油切成小块，放入碗中隔水加热融化，备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
3.筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀。
4.倒入融化的黄油和牛奶，拌匀。
5.加入香草精，拌匀。
6.将纸杯放入烤盘中，将面糊倒入纸杯中，约八分满即可。
7.将烤盘放入预热好的烤箱中，180度，烤制15-20分钟即可。
小贴士：
1.烤箱预热好后，将烤盘放入烤箱中居中烤制，不要开烤箱门，否则会影响蛋糕的成型。
2.烤制时间根据烤箱的不同而有所差异，建议观察蛋糕表面颜色，如果呈现金黄色即可取出。
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