材料：
低筋面粉100克，鸡蛋2个，细砂糖60克，牛奶30克，无盐黄油30克，泡打粉1/4小勺，柠檬汁1/4小勺。
步骤：
1.将黄油切小块，放入碗中隔水加热融化，备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。
3.筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
4.加入牛奶和柠檬汁，再次翻拌均匀。
5.将融化的黄油倒入面糊中，轻轻搅拌均匀。
6.将面糊倒入已经涂抹了油的烤盘中，用手轻轻震几下，震出大气泡。
7.将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤制20-25分钟即可。
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