心肺火锅怎么做好吃
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美食食谱
心肺火锅的材料：
1.猪心、猪肺各500克；2.豆皮、豆腐皮、豆腐、粉皮、粉丝、莲藕、木耳、金针菇、豆芽、鸡蛋、葱姜蒜、花椒、辣椒、料酒、盐、鸡精、麻油、香菜、蒜泥、酱油等。
心肺火锅的做法：
1.将猪心、猪肺洗净，切成薄片，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟；2.将豆皮、豆腐皮、豆腐、粉皮、粉丝、莲藕、木耳、金针菇、豆芽、鸡蛋切成适当大小的块；3.将葱姜蒜切末，花椒、辣椒切碎备用；4.将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜、花椒、辣椒煸炒出香味；5.加入适量水，放入豆皮、豆腐皮、豆腐、粉皮、粉丝、莲藕、木耳、金针菇、豆芽、鸡蛋，煮开后加入腌制好的猪心、猪肺，煮至熟透；6.加入盐、鸡精、麻油、香菜、蒜泥、酱油等调味料，煮开即可食用。
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