大馄饨馅做法和配料
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美食食谱
大馄饨馅配料：
1. 猪肉馅：500克
2. 香菇：50克
3. 韭菜：100克
4. 豆腐干：50克
5. 花生米：50克
6. 姜末：适量
7. 葱末：适量
8. 盐：适量
9. 鸡精：适量
10. 料酒：适量
大馄饨馅做法：
1. 香菇、豆腐干、花生米分别用开水泡发，切成小粒备用。
2. 韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入适量盐、鸡精、料酒、姜末、葱末，搅拌均匀。
3. 将泡发好的香菇、豆腐干、花生米加入猪肉馅中，搅拌均匀。
4. 取一块馄饨皮，放入适量馅料，包成馄饨的形状。
5. 烧开一锅水，将包好馅料的馄饨放入水中，煮熟即可。
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