小排汤家常做法大全
小排汤是一道非常受欢迎的家常菜,也是很多人的最爱。以下是几种常见的小排汤做法:
1. 清炖小排汤
材料:猪小排500克,姜片适量,葱段适量,料酒适量,盐适量,清水适量。
做法:将猪小排洗净,放入锅中加入清水,加入姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火炖煮1-2小时,加盐调味即可。
2. 药膳小排汤
材料:猪小排500克,当归适量,枸杞适量,红枣适量,盐适量,清水适量。
做法:将猪小排洗净,放入锅中加入清水,加入当归、枸杞、红枣,大火烧开后转小火炖煮1-2小时,加盐调味即可。
3. 红烧小排汤
材料:猪小排500克,姜片适量,葱段适量,料酒适量,盐适量,清水适量,生抽适量,老抽适量,糖适量。
做法:将猪小排洗净,放入锅中加入清水,加入姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火炖煮1-2小时,加入生抽、老抽、糖调味即可。
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