鲜青椒烤鱼的做法
材料：
- 鲜鱼一条
- 青椒适量
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 油适量
步骤：
- 将鲜鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段，用盐和料酒腌制10分钟。
- 青椒洗净，去籽，切成细条。
- 姜蒜切末。
- 将腌制好的鱼放在烤盘上，用刀在鱼身上切几刀，将姜蒜末塞入鱼身内。
- 将青椒条放在鱼身上。
- 将生抽、老抽、糖、油混合均匀，淋在鱼身和青椒上。
- 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中层，烤制15-20分钟即可。
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