土豆清炖牛肉的做法
材料：
- 牛肉500克
- 土豆2个
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 将牛肉放入锅中，加入适量清水，加入料酒、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 将土豆去皮切块，加入锅中，继续炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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