土豆茄子饭的做法
1. 准备食材：土豆、茄子、米饭、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、糖、油。
2. 土豆和茄子分别切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入土豆和茄子煸炒，加入盐、酱油、料酒、糖调味。
5. 加入适量的水，煮至土豆和茄子变软。
6. 把煮好的米饭放入锅中，和土豆茄子混合均匀即可。
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