烫白菜的做法大全家常

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烫白菜的做法：

1. 准备好白菜，洗净切段备用。

2. 烧开一锅水，加入适量盐和油，水开后放入白菜，烫至变色捞出。

3. 将烫好的白菜放入冰水中浸泡一会儿，使其保持脆嫩口感。

4. 捞出沥干水分，加入适量调料即可。

5. 烫白菜的时间不宜过长，一般10-20秒即可。

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