蒜苔炒鸡肫的做法大全
蒜苔炒鸡肫的做法
材料：
- 鸡肫250克
- 蒜苔适量
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 鸡肫洗净，切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 蒜苔洗净，切成段，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
- 放入鸡肫煸炒至变色。
- 放入蒜苔煸炒均匀，加入适量的水煮熟。
- 调入盐、白胡椒粉、生抽、老抽，翻炒均匀即可。
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