素烧面筋丝的做法
1. 准备面筋丝、葱姜蒜、红辣椒、香菜等食材。
2. 将面筋丝用温水泡软，切成适当长度备用。
3. 葱姜蒜切末，红辣椒切段，香菜切碎备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和红辣椒段爆香。
5. 加入适量清水，放入面筋丝，加入盐、酱油、糖等调味料，煮至汤汁浓稠。
6. 装盘，撒上香菜即可。
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