生蚝肉的做法：
1.清洗生蚝肉，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2.准备葱姜蒜末，放入锅中煸炒出香味。
3.加入生蚝肉煸炒，炒至变色。
4.加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、清水，煮开后转小火煮5分钟。
5.勾芡，加入少许香油，翻炒均匀即可。
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