茄子和牛肉的做法
茄子和牛肉的做法
这是一道非常美味的中式菜肴，下面是具体的做法：
材料：
- 茄子 2个
- 牛肉 200克
- 葱姜蒜适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 茄子洗净切成小段，牛肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。
- 将牛肉加入生抽、料酒、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入茄子煸炒至软烂。
- 加入煸炒好的牛肉，翻炒均匀，加入适量的水，烧开后转小火焖煮5分钟。
- 最后加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/103396.html
相关推荐
-
土豆地瓜饼，家常美食的甜蜜诱惑
土豆地瓜饼，家常美食的甜蜜诱惑 背景介绍： 土豆地瓜饼，是一款融合了土豆与地瓜特色的家常美食，它起源于我国南方地区，逐渐传播至各地，深受大众喜爱，这款美食既保留了土豆与地瓜的原汁原…
-
土豆冻豆腐馅饼，家常美食新风味，营养美味两不误
土豆冻豆腐馅饼，家常美食新风味，营养美味两不误 背景介绍： 土豆冻豆腐馅饼，这是一道融合了传统与创新的家常美食，它以土豆和冻豆腐为主要食材，搭配多种调料，制作出来的馅饼口感丰富，既…
-
土豆丝窝荷包蛋，家常美食的别样风味
土豆丝窝荷包蛋，家常美食的别样风味 背景介绍： 土豆丝窝荷包蛋，一道简单却富有创意的家常菜，将传统的土豆丝与荷包蛋完美结合，口感丰富，色香味俱佳，深受许多美食爱好者的喜爱。 食材介…
-
圆状豆腐，家常美食的魅力与做法解析
圆状豆腐，家常美食的魅力与做法解析 背景介绍： 圆状豆腐，又称嫩豆腐，是传统豆腐的一种，它质地细腻，口感滑嫩，深受我国人民的喜爱，无论是炒菜、炖汤还是凉拌，都能展现出其独特的风味。…
-
圆椒豆腐的魅力，家常美食的全新演绎
圆椒豆腐的魅力，家常美食的全新演绎 圆椒与豆腐的搭配，是家常菜肴中的一道清新风景，这两种食材的结合，既简单又营养，为忙碌的现代人带来了美味与健康的双重享受。 食材介绍： 圆椒，又称…
-
固始干豆腐卷，传统美食的魅力与家常做法解析
固始干豆腐卷，传统美食的魅力与家常做法解析 固始干豆腐卷，源于我国河南省固始县，是一种具有浓郁地方特色的传统美食，以其独特的口感和丰富的营养价值，深受当地人民的喜爱。 食材介绍： …
-
囟鸭的魅力，传统美食的现代演绎
囟鸭的魅力，传统美食的现代演绎 囟鸭，又称卤鸭，是我国传统的名菜之一，源于江苏南京，以其鲜美的口感和独特的卤制工艺而闻名，这道菜在我国各地都有不同的做法，深受食客喜爱。 食材介绍：…
-
回民炸臭豆腐，传统美食的独特魅力与家常做法
回民炸臭豆腐，传统美食的独特魅力与家常做法 回民炸臭豆腐，作为我国传统小吃之一，源于回族人民的饮食文化，深受各地食客的喜爱，其独特的味道和丰富的营养价值，使其成为民间美食的代表。 …
-
四色豆腐火锅，温暖冬日的色彩盛宴
四色豆腐火锅，温暖冬日的色彩盛宴 背景介绍： 冬日里，火锅成为了人们餐桌上的宠儿，我们要介绍的这道四色豆腐火锅，不仅色彩丰富，还能滋养身心，为寒冷的冬季带来一丝温暖。 食材介绍： …
-
四川面花，传统美食的艺术呈现与家常做法
四川面花，传统美食的艺术呈现与家常做法 背景介绍： 四川面花，作为一种传统的民间工艺和美食，起源于四川的广大农村地区，历史悠久，源远流长，它以面粉为主要原料，通过巧手揉捏、蒸煮，制…
