茄子熬土豆的家常做法大全

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茄子熬土豆的家常做法大全

茄子熬土豆是一道非常家常的菜品，做法也非常简单。以下是其中一种做法：

材料：

  • 茄子2个
  • 土豆2个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 清水适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 茄子和土豆分别洗净，切成小块备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 放入茄子和土豆煸炒至微黄。
  5. 加入适量的盐、生抽、料酒和清水，煮至茄子和土豆软烂。
  6. 最后淋上适量的色拉油即可。

茄子熬土豆可以搭配米饭一起食用，口感鲜美，营养丰富。

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