冬瓜炖海带的做法大全
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做法大全
冬瓜炖海带的做法
材料：
- 冬瓜
- 海带
- 瘦肉
- 姜片
- 葱段
- 盐
- 料酒
- 清水
步骤：
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块；海带泡发后切成小段；瘦肉切成小块备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入冬瓜和海带，煸炒均匀。
- 加入适量的清水，加盖煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐和料酒调味，再炖煮10分钟即可。
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