排骨香肠饭的做法大全
排骨香肠饭的做法
材料：
- 猪排骨 200克
- 香肠 100克
- 米 300克
- 水 400毫升
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 油 适量
步骤：
- 将猪排骨切成小块，香肠切成小段，米洗净后浸泡半小时备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜爆香，放入猪排骨煸炒至变色。
- 加入香肠继续煸炒，加入料酒和酱油翻炒均匀。
- 加入浸泡好的米，翻炒均匀。
- 倒入适量的水，加盐调味，煮开后转小火慢慢煮熟。
- 煮熟后焖5分钟即可。
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