排骨汤最简单的做法
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汤的做法
排骨汤最简单的做法：
1. 准备排骨、姜片、葱段、料酒、清水。
2. 排骨焯水去血水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入焯过水的排骨，煸炒一下。
5. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
6. 加入清水，大火煮开后转小火煮1-2小时。
7. 根据个人口味加入适量的盐和其他调料即可。
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