排骨炖粉条白菜的做法大全家常

排骨炖粉条白菜的做法

材料:

  • 猪排骨500克
  • 粉条200克
  • 白菜半个
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪排骨洗净,焯水后捞出备用。
  2. 将白菜洗净,切成小块备用。
  3. 将粉条用温水泡软备用。
  4. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入猪排骨煸炒至变色。
  6. 加入适量的料酒,煮至酒精挥发。
  7. 加入清水,烧开后撇去浮沫。
  8. 加入白菜和泡软的粉条,煮至熟透。
  9. 加入适量的盐和鸡精调味即可。

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