排包面包的做法窍门
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面食
排包面包的做法窍门：
1. 面团的发酵很重要，要掌握好温度和时间，一般在28-30度下发酵1-2小时。
2. 揉面时要揉到面团有光泽，有弹性，这样面包才会松软。
3. 烤箱的温度要预热到200度以上，面包烤制时间一般在20-30分钟左右，具体时间要根据面包大小和烤箱温度而定。
4. 烤制时可以在烤箱中放一盆水，增加烤箱内的湿度，这样面包表面不容易干燥。
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