巧克力软曲奇的做法
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美食食谱
巧克力软曲奇的做法
材料：
- 黄油100克
- 糖80克
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉150克
- 可可粉20克
- 泡打粉2克
- 巧克力豆50克
步骤：
- 将黄油室温软化，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉，用刮刀拌匀成面团。
- 加入巧克力豆，再次拌匀。
- 将面团放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团，揉成小球状，放在烤盘上，用手轻轻压扁。
- 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中层，烤10-12分钟。
- 取出烤盘，待凉后即可食用。
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