牛肉炒荞头怎么做好吃
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美食食谱
牛肉炒荞头的做法：
1.准备好牛肉、荞头、葱姜蒜等食材。
2.将荞头用清水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。
3.将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
4.葱姜蒜切末备用。
5.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
6.放入牛肉煸炒至变色。
7.加入荞头煸炒均匀。
8.加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
9.出锅前撒上葱花即可。
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