镜糕的做法和配方
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镜糕的做法和配方
镜糕是一种非常漂亮的蛋糕，因为它的表面非常光滑，就像一面镜子。以下是制作镜糕的步骤：
- 准备材料：吉利丁粉、白砂糖、淡奶油、牛奶、色素。
- 将吉利丁粉加入适量的水中，搅拌均匀，放置一旁。
- 将白砂糖和牛奶放入锅中，加热至糖完全融化。
- 将吉利丁粉加入锅中，搅拌均匀。
- 将淡奶油加入锅中，搅拌均匀。
- 将色素加入锅中，搅拌均匀。
- 将混合物倒入模具中，放入冰箱中冷却。
- 取出模具，将镜糕倒出即可。
镜糕的配方可以根据个人口味进行调整，例如可以添加水果或巧克力等。
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