回香粉蒸肉的做法
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美食食谱
回香粉蒸肉的做法：
回香粉蒸肉是一道传统的中式菜肴，口感鲜嫩，香气四溢。下面是制作回香粉蒸肉的详细步骤：
- 准备食材：500克猪肉（五花肉或瘦肉均可）、适量的回香粉、适量的盐、适量的料酒、适量的葱姜蒜、适量的酱油、适量的白胡椒粉、适量的淀粉。
- 将猪肉切成薄片，用刀背拍松。
- 将切好的猪肉放入碗中，加入适量的盐、料酒、葱姜蒜末，搅拌均匀，腌制15分钟。
- 将腌制好的猪肉均匀地撒上回香粉，轻轻按压使其附着在肉片上。
- 将腌制好的猪肉放入蒸锅中，加入适量的水，上锅蒸15分钟。
- 蒸好的猪肉取出，撒上适量的白胡椒粉，淋上适量的酱油。
- 将蒸锅中的汤汁倒入锅中，加入适量的淀粉勾芡，煮沸后浇在蒸好的猪肉上即可。
回香粉蒸肉制作简单，口感鲜美，是一道家常菜肴，适合全家人一起享用。
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