清烝黄花鱼怎么做
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鱼的做法
清烝黄花鱼的做法：
1. 将黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 准备姜蒜末、葱花、红椒丝、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清汤。
3. 热锅凉油，下姜蒜末爆香，加入黄花鱼煎至两面金黄。
4. 加入料酒烧开，加入清汤，盖上锅盖煮5分钟。
5. 加入盐、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀。
6. 加入葱花、红椒丝，翻炒均匀即可。
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