做法大全

红酒烩牛肉 1. 牛肉切块，用盐和黑胡椒粉腌制一下。2. 热锅加油，放入牛肉块煎至两面金黄。3. 加入洋葱、胡萝卜、大蒜、番茄酱、红酒、牛肉高汤、迷迭香、百里香、盐和黑胡椒粉，烧开…

天香菜的做法： 1. 准备好天香菜、蒜、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、淀粉、清水等食材。 2. 将天香菜洗净，切成段，蒜和生姜切末备用。 3. 在碗中加入盐、鸡精、料酒…

脊骨做法大全 脊骨是一种非常美味的食材，可以用来做很多不同的菜肴。以下是一些简单而美味的脊骨做法： 红烧脊骨 将脊骨切成小块，用油煎至两面金黄，加入姜蒜和料酒炒香，加入适量的水和调…

脊骨的选购和处理 选购时要选择颜色鲜艳、肉质细嫩、带有一定厚度的脊骨，处理时要将脊骨洗净，去除表面的血沫和杂质，切成段备用。 红烧脊骨 将葱姜蒜爆香，加入脊骨煸炒至表面微焦，加入料…

韭菜馍的做法 材料： 面粉500克 韭菜200克 盐适量 油适量 步骤： 将面粉加水揉成面团，醒发30分钟。 将韭菜洗净切碎，加入适量盐拌匀，静置10分钟。 将醒发好的面团揉成长条…

砂锅炖菜的做法大全集： 1.红烧肉砂锅：将猪肉切块焯水，加入葱姜蒜爆炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水煮开后转小火炖煮1小时，最后加入豆腐煮5分钟即可。 2.鸡肉砂锅：…

家常便饭的做法大全 家常便饭是指日常生活中简单易做、口味美味的家常菜肴。下面是一些常见的家常便饭做法： 红烧肉：将猪肉切块，用油煸炒至表面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、糖、…

豆腐干的做法： 1. 准备豆腐干需要的材料：豆腐、盐、淀粉、油、酱油、糖、料酒、葱、姜、蒜。 2. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。 3. 在豆腐块上撒上盐和淀粉，轻…

鸭粥的做法： 1. 准备材料：糯米、鸭肉、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油。 2. 将糯米淘洗干净，加水浸泡30分钟。 3. 鸭肉洗净切块，加入料酒、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。…

凉拌干发菜 材料： 干发菜 葱姜蒜 醋、酱油、盐、糖、香油、辣椒油适量 做法： 将干发菜用清水泡软，洗净沥干水分，切成适当大小的段。 葱姜蒜切末备用。 将醋、酱油、盐、糖、香油、辣…