做法大全

杏鲍菇炒肉片 材料：杏鲍菇、瘦肉片、青红椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、油。 做法：1.将杏鲍菇切片，瘦肉片切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用；2.将瘦肉片加入盐、生抽、料酒…

信阳腊鱼的做法 信阳腊鱼是一道以鱼为主料，经过腌制、晾干、烟熏等工序制成的传统名特产。以下是信阳腊鱼的做法： 准备材料：鲜鱼、盐、白糖、酱油、料酒、姜、蒜、辣椒、桂皮、八角、花椒、…

新鲜羊肚的做法： 1. 将新鲜羊肚清洗干净，切成薄片，用盐和料酒腌制一下； 2. 准备好葱姜蒜和辣椒，切成末备用； 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒末爆香； 4. 放入羊肚片煸炒，…

清炖羊肚 材料：新鲜羊肚、姜片、料酒、盐、清水。 做法： 1. 羊肚洗净，切成小块，用开水焯水后捞出沥干水分备用。 2. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入羊肚煸炒均匀。 3. 加入适量…

清炖羊肚 将新鲜羊肚清洗干净，切成小块，放入锅中加入适量清水，加入姜片、料酒、盐、胡椒粉等调料，大火烧开后转小火炖煮2小时左右，直到羊肚变得软烂入味即可。 红烧羊肚 将新鲜羊肚清洗…

玉米渣煮粥 将新鲜玉米渣加入适量的水中，煮至玉米渣变软烂，加入适量的米饭，继续煮至米饭熟透即可。 玉米渣炒蛋 将新鲜玉米渣和鸡蛋一起打散，加入适量的盐和胡椒粉调味，热锅凉油，倒入蛋…

竹松茸炒蛋 1. 将竹松茸切成小块，打散鸡蛋备用。 2. 热锅凉油，放入竹松茸煸炒至出香味。 3. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。 竹松茸炖鸡汤 1. 将竹松茸、鸡肉、姜片、葱段放入砂…

新鲜猪血豆腐汤的做法 材料： 新鲜猪血 500 克 豆腐 1 块 瘦肉 100 克 葱姜蒜适量 盐适量 鸡精适量 料酒适量 清水适量 步骤： 将豆腐切成小块，瘦肉切成薄片备用。 将…

清炒银鱼 1. 将银鱼洗净沥干水分备用；2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；3. 放入银鱼煸炒至变色；4. 加入盐、味精、料酒、鸡精等调味品翻炒均匀即可。 银鱼炒蛋 1. 将银鱼洗净沥…

红烧鲫鱼 材料：鲫鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水适量。 步骤： 1.鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入鲫鱼煎至两面金黄…