做法大全

炸带壳大虾的做法大全 材料： 带壳大虾500克 盐适量 黑胡椒粉适量 淀粉适量 鸡蛋清适量 面包糠适量 油适量 步骤： 将大虾去头去尾，去虾线，留下虾尾和虾壳。 在虾身上切几刀，用…

大虾壳煮汤 材料：大虾壳、姜片、葱段、盐、料酒、清水。 做法：将大虾壳清洗干净，放入锅中加入清水，加入姜片、葱段、料酒，大火煮沸后转小火煮30分钟，加入适量盐调味即可。 大虾壳炒饭…

开背法 将虾背部用剪刀剪开，去掉虾线，再用手轻轻捏压即可取出虾肉。 手剥法 将虾头握住，用力向下剥离虾壳，再用手指将虾线取出即可。 烫煮法 将虾放入沸水中煮熟，捞出后放入冰水中浸泡…

清蒸大虾 1. 大虾洗净去头去壳，留尾巴，用剪刀剪去虾背上黑色的肠泥，沥干水分。 2. 锅中加入清水，放入蒸架，大火烧开后，将虾放入蒸架上，盖上锅盖，蒸8-10分钟。 3. 取出蒸…

烤羊头肉 1. 将羊头肉洗净，切成块状。 2. 在锅中加入适量的水，放入羊头肉块，加入姜片、葱段、料酒、盐、八角、桂皮等调料，煮至羊头肉变色。 3. 取出羊头肉块，晾凉后刷上蜂蜜、…

红烧大肘子 材料：大肘子、葱姜蒜、料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡精、水。 做法：1.大肘子洗净切块，焯水后捞出备用；2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入大肘子煸炒；3.加入料酒、…

大头菜汁的做法 1. 准备大头菜、苹果、胡萝卜、蜂蜜、水等食材。 2. 将大头菜、苹果、胡萝卜切成小块，放入榨汁机中榨汁。 3. 将榨出的汁倒入搅拌机中，加入适量的水和蜂蜜，搅拌均…

红烧大肘子 材料：大肘子、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水。 做法：1.大肘子洗净切块，焯水后捞出备用；2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入大肘子煸炒；3.加入料酒…

大头菜汁的做法大全 1. 原料：大头菜、苹果、胡萝卜、蜂蜜、水。 2. 将大头菜、苹果、胡萝卜切成小块，放入榨汁机中榨汁。 3. 将榨出的汁倒入搅拌机中，加入适量的蜂蜜和水，搅拌均…