1. 将羊头肉洗净，切成块状。

2. 在锅中加入适量的水，放入羊头肉块，加入姜片、葱段、料酒、盐、八角、桂皮等调料，煮至羊头肉变色。

3. 取出羊头肉块，晾凉后刷上蜂蜜、生抽、料酒、孜然粉等调料，腌制30分钟。

4. 将腌制好的羊头肉块放入烤箱中，烤制20分钟左右即可。

1. 将羊头肉洗净，切成块状。

2. 在锅中加入适量的水，放入羊头肉块，加入姜片、葱段、料酒、盐、八角、桂皮等调料，煮至羊头肉变色。

3. 取出羊头肉块，放入锅中，加入生抽、老抽、料酒、冰糖、姜片、葱段等调料，煮至汤汁浓稠。

4. 捞出羊头肉块，装盘，淋上煮好的汤汁即可。

1. 将羊头肉洗净，切成块状。

2. 在锅中加入适量的水，放入羊头肉块，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，煮至羊头肉变色。

3. 取出羊头肉块，放入砂锅中，加入清水，加入姜片、葱段、盐等调料，大火烧开后转小火炖煮2小时。

4. 炖好后，捞出羊头肉块，装盘，淋上炖汤即可。

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