做法大全

芥兰根炒肉丝 材料：芥兰根适量、瘦肉丝适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。 做法：1.芥兰根洗净切段，瘦肉切丝，蒜末备用；2.热锅凉油，下蒜末煸炒出香味，…

芥蓝炒肉 1.将芥蓝洗净切段，瘦肉切片备用；2.锅中放油，烧至六成热，放入瘦肉煸炒至变色；3.加入蒜末、姜末、花椒粉、料酒、酱油、糖、盐、味精炒匀；4.加入芥蓝翻炒均匀，加入适量清…

家常芥蓝素炒肉丝 材料：芥蓝素适量、瘦肉丝适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。 做法：1.将芥蓝素洗净备用，瘦肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分…

卤肉捞面 材料：猪肉五花肉、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、鸡精、面条。 做法：1.将五花肉切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。2.锅中放油，加入葱姜…

麻辣烫风味麻酱拌面 材料：面条、芝麻酱、辣椒油、酱油、醋、糖、蒜末、葱花、香菜 做法：1.将芝麻酱、辣椒油、酱油、醋、糖、蒜末混合成麻酱汁；2.将面条煮熟，捞出沥干水分；3.将麻酱…

土豆卤子面条的做法 材料： 面条 土豆 瘦肉 葱姜蒜 豆瓣酱 生抽 老抽 料酒 盐 糖 鸡精 水淀粉 油 步骤： 将土豆去皮切块，瘦肉切片备用。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱…

胶皮糖的基本做法： 1. 将明胶粉和玉米糖浆混合在一起，加入所需的食用色素和香料。 2. 将混合物加入开水中，搅拌至完全溶解。 3. 将混合物倒入模具中，放置数小时或过夜，直至凝固…

酱爆鳝片做法： 1. 鳝鱼去皮、去骨、切段，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 2. 将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。 3. 热锅凉油，将鳝鱼段放入煸炒至变色捞出备用。 4. 锅中留…

酱莲菜做法 1. 准备材料：莲菜、豆瓣酱、葱姜蒜、盐、糖、醋、生抽、料酒、香油。 2. 莲菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 4. 加入豆瓣酱炒香。 …

酱汁准备： 1. 准备酱油、老抽、生抽、白糖、盐、鸡精、葱姜蒜末、料酒、清水。 2. 将酱油、老抽、生抽、白糖、盐、鸡精、葱姜蒜末、料酒、清水按照比例混合，搅拌均匀备用。 面条准备…