酱莲菜做法
1. 准备材料：莲菜、豆瓣酱、葱姜蒜、盐、糖、醋、生抽、料酒、香油。
2. 莲菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入豆瓣酱炒香。
5. 加入莲菜翻炒均匀。
6. 加入盐、糖、醋、生抽、料酒调味，翻炒均匀。
7. 最后加入少许香油即可。
8. 出锅装盘即可。
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