芥兰根做法大全集
芥兰根炒肉丝
材料：芥兰根适量、瘦肉丝适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。
做法：1.芥兰根洗净切段，瘦肉切丝，蒜末备用；2.热锅凉油，下蒜末煸炒出香味，加入瘦肉丝煸炒至变色；3.加入芥兰根段翻炒，加入盐、生抽、料酒调味；4.加入适量清水焖煮至芥兰根变软，勾芡即可。
芥兰根炒蛋
材料：芥兰根适量、鸡蛋适量、盐适量、油适量。
做法：1.芥兰根洗净切段，鸡蛋打散备用；2.热锅凉油，下芥兰根段煸炒至变色，加入盐调味；3.倒入鸡蛋液翻炒均匀即可。
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