芥蓝炒肉
1.将芥蓝洗净切段，瘦肉切片备用；
2.锅中放油，烧至六成热，放入瘦肉煸炒至变色；
3.加入蒜末、姜末、花椒粉、料酒、酱油、糖、盐、味精炒匀；
4.加入芥蓝翻炒均匀，加入适量清水焖煮2-3分钟即可。
芥蓝炒蛋
1.将芥蓝洗净切段，鸡蛋打散备用；
2.锅中放油，烧至六成热，放入鸡蛋煸炒至变色；
3.加入芥蓝翻炒均匀，加入盐、味精调味即可。
芥蓝炒豆腐
1.将芥蓝洗净切段，豆腐切块备用；
2.锅中放油，烧至六成热，放入豆腐煸炒至两面金黄；
3.加入芥蓝翻炒均匀，加入盐、味精调味即可。
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