经典夹心饼
材料：
- 黄油 1 杯
- 糖粉 1/2 杯
- 香草精 1 茶匙
- 面粉 2 杯
- 果酱 1/2 杯
步骤：
- 将黄油、糖粉和香草精混合在一起，搅拌至光滑。
- 逐渐加入面粉，搅拌至面团形成。
- 将面团分成两份，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团，擀成薄片，用饼干模具切出饼干形状。
- 将饼干放在烤盘上，用叉子在上面扎几个小孔。
- 在烤箱中以 350°F（175°C）烤 10-12 分钟，直到饼干边缘微黄。
- 将果酱涂在一个饼干上，盖上另一个饼干。
- 重复以上步骤，直到用完所有面团。
椰子夹心饼
材料：
- 黄油 1 杯
- 糖粉 1/2 杯
- 香草精 1 茶匙
- 面粉 2 杯
- 椰子丝 1/2 杯
- 椰子奶油 1/2 杯
步骤：
- 将黄油、糖粉和香草精混合在一起，搅拌至光滑。
- 逐渐加入面粉，搅拌至面团形成。
- 将面团分成两份，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团，擀成薄片，用饼干模具切出饼干形状。
- 将饼干放在烤盘上，用叉子在上面扎几个小孔。
- 在烤箱中以 350°F（175°C）烤 10-12 分钟，直到饼干边缘微黄。
- 将椰子丝和椰子奶油混合在一起，涂在一个饼干上，盖上另一个饼干。
- 重复以上步骤，直到用完所有面团。
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