土豆粉凉粉的做法
材料:
- 土豆粉
- 水
- 盐
- 醋
- 辣椒油
- 蒜泥
- 酱油
- 花生酱
- 香菜
- 黄瓜
- 豆芽
- 胡萝卜
步骤:
- 将土豆粉加入适量的水中,搅拌均匀,放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的土豆粉放入冷水中,用手搓洗,直到水变清。
- 将土豆粉切成条状,放入碗中。
- 加入适量的盐、醋、辣椒油、蒜泥、酱油、花生酱,搅拌均匀。
- 将黄瓜、豆芽、胡萝卜切成丝,加入碗中,搅拌均匀。
- 撒上香菜即可食用。
凉粉的做法与土豆粉类似,只需将土豆粉替换为绿豆粉即可。
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