自制肉饼的做法窍门
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面食
材料：
1. 猪肉末 300 克
2. 面包屑 50 克
3. 洋葱末 50 克
4. 鸡蛋 1 个
5. 盐、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油、鸡精适量
步骤：
1. 将猪肉末、面包屑、洋葱末、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油、鸡精混合均匀，揉成肉饼状。
2. 平底锅加热，加入适量油，放入肉饼，小火煎至两面金黄色即可。
3. 可以根据个人口味加入其他调料，如葱花、姜末等。
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