豌豆炒鸡肉丁的做法

豌豆炒鸡肉丁的做法

材料:

  • 鸡肉丁 200克
  • 豌豆 100克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
  • 淀粉适量

步骤:

  1. 鸡肉丁加盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟
  2. 豌豆焯水备用
  3. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香
  4. 放入鸡肉丁煸炒至变色
  5. 加入豌豆煸炒均匀
  6. 加入生抽、老抽调味,翻炒均匀即可

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