自己在家做米线汤料怎么配
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汤的做法
米线汤料的配料：
1.米线；2.清水或高汤；3.鸡蛋；4.肉丝或虾仁；5.蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、青菜等）；6.调料（例如盐、鸡精、胡椒粉等）。
米线汤料的做法：
1.将清水或高汤煮沸，加入适量的盐和鸡精调味；
2.将肉丝或虾仁煮熟备用；
3.将蔬菜焯水烫熟备用；
4.将鸡蛋打散，加入少量盐和胡椒粉，搅拌均匀；
5.将米线放入热水中焯烫，捞出沥干水分；
6.将煮好的高汤倒入碗中，加入米线、肉丝或虾仁、蔬菜和鸡蛋液，即可食用。
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