肉片煲仔饭的做法
肉片煲仔饭的做法：
1. 准备材料：瘦肉片、米饭、葱、姜、蒜、豆角、胡萝卜、香菇、酱油、盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精、清水。
2. 将米饭洗净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。
3. 将瘦肉片用酱油、盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
4. 葱、姜、蒜切末，豆角、胡萝卜切小块，香菇切片。
5. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
6. 加入豆角、胡萝卜、香菇煸炒，加入适量的清水，煮开后转小火煮10分钟。
7. 将煮好的米饭放入煲仔中，倒入煮好的肉片和蔬菜，淋上适量的酱油和鸡汁，撒上葱花即可。
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