烫面擀面皮的做法
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面食
烫面擀面皮的做法：
1. 准备面粉和开水，将面粉倒入碗中，慢慢加入开水，用筷子搅拌成团。
2. 将面团放在案板上揉成光滑的面团，盖上湿布醒面15分钟。
3. 将面团分成小块，擀成薄皮即可。
4. 烫面擀面皮的比例是面粉：开水=3：1，可以根据需要适量增减。
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