油焖春笋的正宗做法视频
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美食食谱
油焖春笋的正宗做法视频：
1. 准备食材：春笋、瘦肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水、油。
2. 春笋去皮，切成斜片；瘦肉切成丝，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
4. 加入春笋煸炒，加入清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟。
5. 最后加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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