红鱼块的做法大全:
红鱼块是一道非常美味的家常菜,下面是一份简单易学的红鱼块做法:
- 准备好红鱼块、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、淀粉、清水等食材。
- 将红鱼块洗净,用盐和料酒腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒香。
- 加入适量清水,放入红鱼块,烧开后转小火煮10分钟。
- 加入盐、糖、鸡精、生抽调味,勾芡后即可出锅。
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