红茶奶盖的正确做法
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美食食谱
红茶奶盖的材料：
红茶粉、热水、鲜奶、淡奶油、糖、冰块。
红茶奶盖的步骤：
1. 将红茶粉和热水混合，搅拌均匀。
2. 加入适量的糖，搅拌均匀。
3. 将淡奶油打发至7分发，加入适量的糖，继续打发至8分发。
4. 将鲜奶加热至80℃左右，倒入杯中。
5. 将红茶液倒入杯中，搅拌均匀。
6. 将打发好的淡奶油倒入杯中，用刮刀将淡奶油刮平。
7. 在淡奶油上面加入适量的糖，用火烧枪烤至糖浆变色。
8. 加入冰块即可。
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