红烧红鱼块的做法
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鱼的做法
红烧红鱼块的做法
材料：
- 红鱼块500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将红鱼块洗净备用，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入红鱼块煎至两面金黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量清水，烧开后转小火煮20分钟左右。
- 最后收汁即可。
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