盐水鸭腿的做法视频
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美食食谱
盐水鸭腿的做法视频：
1. 准备材料：鸭腿、生姜、葱、料酒、盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶。
2. 鸭腿焯水：将鸭腿放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 煸香调料：将生姜、葱、八角、桂皮、香叶放入锅中煸香。
4. 煮盐水鸭腿：将焯水后的鸭腿放入锅中，加入适量的水，加入料酒、盐、酱油、冰糖和煸香好的调料，大火煮开后转小火慢慢煮熟。
5. 出锅：将煮好的盐水鸭腿捞出，放入冰水中浸泡一会儿，使其更加入味。
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