琵琶腿的家常做法视频
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家常菜
琵琶腿的家常做法视频:
1. 准备材料:琵琶腿、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。
2. 琵琶腿焯水:将琵琶腿放入开水中焯水,捞出备用。
3. 炒制配料:锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入焯水后的琵琶腿翻炒均匀。
4. 调味:加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
5. 勾芡:加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
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