水煮美蛙的做法视频
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美食食谱
水煮美蛙的做法视频：
1. 准备好美蛙、豆芽、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、香油、清汤。
2. 美蛙去皮去腥，切成小块，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。
3. 豆芽焯水备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 干辣椒、花椒炒香备用。
6. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入干辣椒、花椒炒香。
7. 加入清汤，放入美蛙煮熟。
8. 加入豆芽，调入盐、鸡精、生抽、香油煮开即可。
9. 装盘，撒上葱花即可。
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