黄焖鸡肉炖土豆的做法
1. 准备食材：鸡肉、土豆、姜、蒜、青红椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。
2. 鸡肉切块，土豆去皮切块，姜蒜切末，青红椒切段。
3. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，加入姜蒜末和青红椒段翻炒。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮10分钟。
5. 加入土豆块，继续炖煮20分钟左右，直到土豆烂熟。
6. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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