松鸡的做法大全家常菜
松鸡是一种常见的野生鸟类，肉质鲜美，营养丰富。以下是一些常见的松鸡做法：
- 清炖松鸡：将松鸡宰杀后去毛、内脏，切块后放入清水中焯水，去除血水和杂质。然后将松鸡块放入锅中，加入适量的清水、姜片、葱段、料酒、盐等调料，用小火炖煮1-2小时即可。
- 红烧松鸡：将松鸡宰杀后去毛、内脏，切块后放入开水中焯水，去除血水和杂质。然后将松鸡块放入锅中，加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、盐等调料，用小火煮至汤汁浓稠即可。
- 烤松鸡：将松鸡宰杀后去毛、内脏，用盐、胡椒粉、孜然粉等调料腌制30分钟左右，然后放入烤箱中烤制30-40分钟即可。
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