蒙古白水煮牛肉的做法

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蒙古白水煮牛肉的做法

蒙古白水煮牛肉是一道传统的蒙古族菜肴，以其清淡鲜美、营养丰富而闻名。以下是制作步骤：

  1. 准备好牛肉、葱、姜、大蒜、辣椒等食材。
  2. 将牛肉切成薄片，葱、姜、大蒜、辣椒切成末备用。
  3. 将锅中加入清水，放入葱、姜、大蒜、辣椒等调料，煮沸后放入牛肉片。
  4. 等水再次煮沸后，撇去浮沫，加入盐、料酒、酱油等调味料，继续煮5-10分钟即可。
  5. 最后将煮好的牛肉片捞出，放入碗中，将煮牛肉的高汤倒入碗中即可。

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