荠菜香干凉拌的做法

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荠菜香干凉拌的做法

1. 准备好荠菜和香干，荠菜洗净切段，香干切丝。

2. 将荠菜放入开水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡凉透。

3. 将香干丝放入开水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡凉透。

4. 将凉透的荠菜和香干丝放入碗中，加入适量的盐、鸡精、醋、生抽、蒜泥、辣椒油、花椒粉、香油，拌匀即可。

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